豆制品行业2024年度关键词盘点

增豆消费、学生豆奶、新质生产力、中豆委20周年、早上7点喝豆奶/豆浆行动、【1+1+N】豆奶营养体、全豆产品、豆制品老字号、大豆加工补贴、豆腐节庆……回首2024年，习近平总书记重要指示，国务院专题会议部署要求，提高居民大豆及其制品消费，促进大豆产业高质量发展，切实保障国民营养健康和国家粮食安全。作为落实“增豆”消费的关键环节，在国家“促进大豆及其制品消费”大环境下，我们豆制品行业企业围绕“尊重市场，激发企业内生动力！提高豆制品产业链发展质量，促进大豆食品消费”这一年度工作目标，以夯基础、优结构、拓渠道、挖爆品、提复购、找需求、探市场等为关键词，用实际的坚持与探索，展现出了作为国计民生产业的强大发展韧性和潜力！

时节如流，催人奋进。复盘刚刚走过的2024年，希望通过这些关键词盘点，和大家一起更好地总结过去、展望未来。

“增豆”消费

习近平总书记重要指示，国务院专题会议部署，提高居民大豆及其制品消费，促进大豆产业高质量发展，切实保障国民营养健康和国家粮食安全。为深入贯彻习近平总书记重要指示精神，农业农村部市场与信息化司组织召开了“减油增豆”科普宣传工作推进会，国民营养健康指导委员会办公室关于印发了中国居民“增豆”核心信息十条，中豆委携手行业企业共同发布了《推动“增豆消费”，豆制品行业集体倡议》，2024年，我国正式吹响了“增豆”消费冲锋号！

拓展：推动“增豆消费”，豆制品行业集体倡议

习近平总书记重要指示，国务院专题会议部署要求，提高居民大豆及其制品消费，促进大豆产业高质量发展，切实保障国民营养健康和国家粮食安全。豆制品生产加工是“增豆消费”的关键环节，不仅关系到居民营养健康，还关系到大豆自给率和粮食安全。在国家“促进大豆及其制品消费”大环境下，我们郑重倡议：

一、我们全行业要不断以新质生产力赋能豆制品产业，推动产业绿色低碳、可持续、高质量发展！

二、加强和完善标准建设，提高从大豆种植、原料采购、生产工艺、产品品质、物流配送全产业链条的标准要求，为消费者提供更高品质的大豆食品。

三、加强产业发展核心关键环节的技术攻关，利用新材料、新技术、新工艺等，推动更多科技成果转化为新质生产力，优化产业结构和生产方式；以新时代工匠精神，围绕消费需求，加强新产品的研发投入，为消费者提供更加丰富大豆食品。

四、加强生活轨迹研究，投入更多消费场景提醒和渠道建设，打通阻碍豆制品消费的“最后一公里”，让消费者能够更方便的买到美味健康的高品质豆制品。

五、放眼全球，聚合优势资源，加快资源优化配置，增强国内国际两个市场的联动，利用新媒体等平台，通过世界豆类日；餐餐食豆，健康驾到；早晚两杯奶，一杯豆奶，一杯牛奶等公益宣传，进一步加强豆制品科普和消费习惯的培养，让大豆及其制品更好的融入国民生活，让世界分享中国豆制品高质量发展成果。推动“增豆消费”，我们呼吁给予豆制品产业更加公平的政策，激发市场主体活力！推动“增豆消费”，我们将全力以赴，为“促进大豆及其制品消费”贡献主体力量！